KONFIRMATION
Til konfirmationer skal konfirmanden forkæles, samtidig med at de voksne også skal nyde middagen. Vi har afviklet mere end 200 konfirmationer, og har sammensat en menu, som vi synes passer perfekt til en dag hvor der både er børn, unge og voksne til bords.
MENUFORSLAG
4 serveringer
Snacks til at starte på
Håndrullede grissini m. trøffelmayo & pesto alla genovese
Antipasti - forretter
Caprese di burrata
Muslinger i spicy sauce
Panzanella – toscansk brødsalat med tomat & urter
Grillet broccoli m. syltet citron-mayo & krydderrasp
Polpette al forno – ILLO-kødboller i tomatsovs m.
parmesan, parm-fraiche & ekstra jomfru olivenolie
Johnny boy – udvalg af italiensk charcuteri
Verde – grøn salat m. klassisk vinaigrette
Marinerede italienske taggiasche oliven
Focaccia (surdej)
Pesto alla genovese, trøffel-mayo, aïoli, chili-mayo, ILLO-queso (dips)
Pizza til de små børn
PIZZA!
Udvalg af pizzaer fra kortet
(ad lib, færdigbages i medbragt gas-ovn)
Sødt
Elvira’s franske citrontærte med brændt marengs
395 kr. pr. person
Ønskes ikke dessert er prisen 325 kr. pr. person.
Børn 3-10 år 175 kr. pr. barn.
Personale til afvikling af middagen
300 kr pr. kok/tjener pr. time fra afgang fra restaurant til ankomst til lokation t/r.
Kørsel
10 kr. pr. km – fra restaurant til lokation t/r.
Priserne er inkl. moms og afregnes på dagen (kontant, kreditkort, mobilepay).
