KONFIRMATION

Til konfirmationer skal konfirmanden forkæles, samtidig med at de voksne også skal nyde middagen. Vi har afviklet mere end 200 konfirmationer, og har sammensat en menu, som vi synes passer perfekt til en dag hvor der både er børn, unge og voksne til bords.

MENUFORSLAG

4 serveringer

 

Snacks til at starte på                

Håndrullede grissini m. trøffelmayo & pesto alla genovese

 

Antipasti - forretter                    

Caprese di burrata

 

Muslinger i spicy sauce

 

Panzanella – toscansk brødsalat med tomat & urter

 

Grillet broccoli m. syltet citron-mayo & krydderrasp

 

Polpette al forno – ILLO-kødboller i tomatsovs m.

parmesan, parm-fraiche & ekstra jomfru olivenolie

 

Johnny boy – udvalg af italiensk charcuteri

 

Verde – grøn salat m. klassisk vinaigrette

 

Marinerede italienske taggiasche oliven

 

Focaccia (surdej)

 

Pesto alla genovese, trøffel-mayo, aïoli, chili-mayo, ILLO-queso (dips)

 

Pizza til de små børn

 

PIZZA!                                      

Udvalg af pizzaer fra kortet

(ad lib, færdigbages i medbragt gas-ovn)

 

Sødt                                         

Elvira’s franske citrontærte med brændt marengs

 

395 kr. pr. person

 

Ønskes ikke dessert er prisen 325 kr. pr. person.

 

Børn 3-10 år 175 kr. pr. barn.

 

Personale til afvikling af middagen                 

300 kr pr. kok/tjener pr. time fra afgang fra restaurant til ankomst til lokation t/r.

 

Kørsel

10 kr. pr. km – fra restaurant til lokation t/r.

 

Priserne er inkl. moms og afregnes på dagen (kontant, kreditkort, mobilepay).

IMG_2366.HEIC