top of page
Vi elsker pizza!
Vores pizza er lavet på surdej og mange års passioneret erfaring. Vi lader dejene hæve koldt i op til fem døgn, det giver en sprød pizza, som er let at fordøje, og som smager som vi gerne vil have den skal smage. Vi er nemlig vilde med old school håndværk med et moderne twist. Vi serverer en sprød italiensk pizza, Brooklyn-style, lavet af nogle af verdens bedste råvarer. Alle priser inkluderer moms på 25%.
Pizza
Glutenfri pizzabund og vegansk ‘ost’ koster ikke ekstra hos os. Det er det, vi kalder godt værtsskab. Bed om det når du bestiller din pizza. Vi garanterer ikke et glutenfrit miljø. CRUST DIPS
Trøffelmayo, aïoli, tomatsovs, puttanesca-sauce, chilimayo, pesto - 25 kr. pr.stk.
25 kr.
#1 LUCALI
Tomat, mozzarella, grana padano, evo, frisk basilikum.
UPGRADE: Prosciutto cotto 15,-
100 kr.
Vegansk
#2 ARTHUR AVENUE
Tomat, mozzarella, pepperoni, frisk basilkum
UPGRADE: Ansjos 15,-
115 kr.
#3 SAUSAGE & PEPPERS
Tomat, mozzarella, grana padano, hjemmelavet salsiccia, rødløg, padron-peber, hvidløg, burrata
UPGRADE: Oliven 15,-
155 kr.
#4 CACIO E PEPE (V)
Parm-fraiche, mozzarella, provolone,
mozzarella di bufala, grana padano, sort peber
UPGRADE: 'Nduja 25,-
145 kr.
Vegansk
#5 POTATO HEAD
Parm-fraiche, mozzarella, kartofler,
rosmarin, evo
UPGRADE: Bresaola 25,-
140 kr.
Vegansk
#6 PROZHOOT
Tomat, mozzarella, lufttørret skinke, rucola, grana padano, evo
UPGRADE: Burrata 25,-
135 kr.
#7 COTT’
Tomat, mozzarella, italiensk kogt skinke, svampe
UPGRADE: Basilikum 15,-
115 kr.
#8 STRACCIATELLA BURRATA
Tomat, burrata (frisk mozzarella & fløde), frisk rosmarin, evo.
UPGRADE: Ansjos 15,-
130 kr.
Vegansk
#9 HAWAIIAN (SHOOT US!)
Tomat, mozzarella, mozzarella di bufala, italiensk kogt skinke, ananas-puré
UPGRADE: Pepperoni 15,-
135 kr.
#10 BASIL SPLASH! (V)
Parm-fraiche, mozzarella, provolone, grana padano, frisk basilikum, burrata, citronskal, ristede pinjekerner, evo
UPGRADE: Prosciutto crudo 15,-
155 kr.
Vegansk
#11 SATRIALE’S
Tomat, mozzarella, provolone, pancetta,
pepperoni
UPGRADE: Hjemmelavet salsiccia 25,-
145 kr.
#12 CALIFORNIA
Parm fraiche, mozzarella, provolone, grana padano, løg, broccoli, jalapeño, hvidløg, illo spices
UPGRADE: Salsiccia 25,-
135 kr.
Mild
#14 SPICY ILLO
Tomat, mozzarella, provolone, pepperoni, 'nduja, frisk jalapeño, garlic breadcrumbs
UPGRADE: Burrata 25,-
150 kr.
Ekstra stærk
#15 NYC MEATBALL
Reduceret tomat, meatballs, 2xmozzarella, 2xprovolone, grana padano
UPGRADE: Pepperoni 15,-
155 kr.
#16 THE WHOO-AH
Puttanesca-sauce, mozzarella, grana padano, oliven, hvidløg, oregano, evo
UPGRADE: Burrata 25,-
145 kr.
Antipasti
Antipasti og småretterCAPRESE DI BURRATA
Semi-dried tomater, burrata, pesto alla genovese, grillet surdejsbrød
90 kr.
Vegansk
POLPETTE AL FORNO
Meatballs i reduceret tomat, frisk basilikum, parm-fraiche, grana padano, grillet surdejsbrød
90 kr.
ARANCINI & PUTTANESCA
Sprøde mozzarella-fyldte risottokugler & puttanesca-sauce
90 kr.
BURRATA AL LIMONE
Burrata med citron-ricotta, ristede pinjekerner & grillet surdejsbrød
90 kr.
Vegansk
THE FRENCH CONNECTION
Grillet surdejsbrød m. smeltet gedeost, honning, hasselnødder, rucola, evo
70 kr.
Vegansk
ILLO FOCACCIA
Friskbagt focaccia m. rosmarin, havsalt & ekstra jomfru olivenolie. Per person inkl. evo til dyp.
35 kr.
Vegetarisk
Vegansk
MARINEREDE TAGGIASCHE OLIVEN
Sorte taggiascheoliven med evo & rosmarin
25 kr.
Glutenfri
Vegetarisk
Vegansk
LUXUS PÅ DÅSE
Luxus fisk fra FANGST m. grissini, citron & grillet surdejsbrød
85 kr.
VUUST'S VERDE
Grønne salater vendt i klassisk vinaigrette
30 kr.
Glutenfri
Vegetarisk
Vegansk
Dessert
VILD IS
Sodavands-is fra Thy.
45 kr.
Glutenfri
Vegetarisk
Vegansk
CITRON FROMAGE CLASSICO
Klassisk citronfromage m. flødeskum. Som fra før verden gik af lave.
45 kr.
Glutenfri
Vegetarisk
bottom of page