STUDENTERFEST

Studenterfesten er en af ungdommens største fester. Det er ren glæde, lykkerus og markerer afslutningen af et vigtigt kapitel. Vi synes vores menu af antipasti og surdejspizzaer passer perfekt til studenterfestens uformelle form på en skøn sommeraften.

 

Til en studenterfest anbefaler vi feks. denne her menu, men vi er altid åbne for dialog om en menu som er strikket sammen til netop Jeres fest.

MENUforslag

Polpette al forno – meatballs i reduceret tomat, frisk basilikum, creme fraiche & parmesan

 

I grandi salumi – 5 slags italiensk charcuteri feks. bresaola, speck, trøffelsalami, porchetta, pancetta, lufttørret skinke, kogt skinke, mortadella & salami

 

Verde – sprøde salater m. vinaigrette

 

Dips’n’snacks:

Surdejsbrød

Håndrullede grissini

Marinerede italienske taggiasche oliven

Spicy mayo

Pesto alla Genovese

Trøffelmayo

Tomatsauce

Illo-queso (vegansk ’oste-sauce)

 

Stort udvalg af Il Locales surdejspizzaer

 

195 kr. (min. 10 kuverter)

 

Tilkøb:

Panna cotta alla Bologna 55 kr.

 

Afvikling:

300 kr. pr. kok el. tjener pr. time.