top of page
Desværre, vi har lukket. Vi tager ikke imod bestillinger online lige nu. Se igen senere.
Menu
Vi elsker pizza! Vores pizza er lavet på surdej og mange års passioneret erfaring. Vi lader dejene hæve koldt i op til fem døgn, det giver en sprød pizza, som er let at fordøje, og som smager som vi gerne vil have den skal smage. Vi er nemlig vilde med old school håndværk med et moderne twist. Vi serverer en sprød italiensk pizza, Brooklyn-style, lavet af nogle af verdens bedste råvarer. Alle priser inkluderer moms på 25%.
Pizza
Glutenfri pizzabund og vegansk ‘ost’ koster ikke ekstra hos os. Det er det, vi kalder godt værtsskab. Bed om det når du bestiller din pizza. Vi garanterer ikke et glutenfrit miljø.
Trøffelmayo, aïoli, tomatsovs, puttanesca-sauce, chilimayo, pesto - 25 kr. pr.stk.25,00 kr.25,00 DKK
Dagens ret
Tomat, mozzarella, grana padano, evo, frisk basilikum.
UPGRADE: Prosciutto cotto 15,-100,00Â kr.100,00 DKK
Tomat, mozzarella, pepperoni, frisk basilkum
UPGRADE: Ansjos 15,-
115,00Â kr.115,00 DKK
Tomat, mozzarella, grana padano, hjemmelavet salsiccia, rødløg, padron-peber, hvidløg, burrata
UPGRADE: Oliven 15,-155,00Â kr.155,00 DKK
Parm-fraiche, mozzarella, provolone,
mozzarella di bufala, grana padano, sort peber
UPGRADE: 'Nduja 25,-145,00Â kr.145,00 DKK
Parm-fraiche, mozzarella, kartofler,
rosmarin, evo
UPGRADE: Bresaola 25,-140,00Â kr.140,00 DKK
Tomat, mozzarella, lufttørret skinke, rucola, grana padano, evo
UPGRADE: Burrata 25,-135,00Â kr.135,00 DKK
Tomat, mozzarella, italiensk kogt skinke, svampe
UPGRADE: Basilikum 15,-115,00Â kr.115,00 DKK
Tomat, burrata (frisk mozzarella & fløde), frisk rosmarin, evo.
UPGRADE: Ansjos 15,-130,00Â kr.130,00 DKK
Tomat, mozzarella, mozzarella di bufala, italiensk kogt skinke, ananas-puré
UPGRADE: Pepperoni 15,-135,00Â kr.135,00 DKK
Parm-fraiche, mozzarella, provolone, grana padano, frisk basilikum, burrata, citronskal, ristede pinjekerner, evo
UPGRADE: Prosciutto crudo 15,-155,00Â kr.155,00 DKK
Tomat, mozzarella, provolone, pancetta,
pepperoni
UPGRADE: Hjemmelavet salsiccia 25,-145,00Â kr.145,00 DKK
Tomat, mozzarella, broccoli, hjemmelavet salsiccia, frisk jalapeño, evo
UPGRADE: Provolone 15,-135,00Â kr.135,00 DKK
Tomat, mozzarella, provolone, pepperoni, 'nduja, frisk jalapeño, garlic breadcrumbs
UPGRADE: Burrata 25,-150,00Â kr.150,00 DKK
Reduceret tomat, meatballs, 2xmozzarella, 2xprovolone, grana padano
UPGRADE: Pepperoni 15,-155,00Â kr.155,00 DKK
Dagens ret
Puttanesca-sauce, mozzarella, grana padano, oliven, hvidløg, oregano, evo
UPGRADE: Burrata 25,-145,00Â kr.145,00 DKK
Antipasti
Antipasti og småretter
Semi-dried tomater, burrata, pesto alla genovese, grillet surdejsbrød90,00 kr.90,00 DKK
Meatballs i reduceret tomat, frisk basilikum, parm-fraiche, grana padano, grillet surdejsbrød90,00 kr.90,00 DKK
Sprøde mozzarella-fyldte risottokugler & puttanesca-sauce90,00 kr.90,00 DKK
Burrata med citron-ricotta, ristede pinjekerner & grillet surdejsbrød90,00 kr.90,00 DKK
Grillet surdejsbrød m. smeltet gedeost, honning, hasselnødder, rucola, evo70,00 kr.70,00 DKK
Håndrullede grissini m. trøffelmayo & pesto alla genovese75,00 kr.75,00 DKK
Sorte taggiascheoliven med evo & rosmarin25,00Â kr.25,00 DKK
Luxus fisk fra FANGST m. grissini, citron & grillet surdejsbrød85,00 kr.85,00 DKK
Grønne salater vendt i klassisk vinaigrette30,00 kr.30,00 DKK
Dessert
Sodavands-is med sankede havtorn fra Thy.45,00Â kr.45,00 DKK
Sodavands-is med økologiske hindbær fra Thyregod.45,00 kr.45,00 DKK
2 stk. choko fra Friis-Holm & 1 glas Chinato75,00Â kr.75,00 DKK
Dagens ret
bottom of page